Homemade bosvruchtenijs

(Bron: BGN Beroepsvereniging gewichtsconsulenten Nederland)

Dessert voor 4 personen

Ingrediënten:

– 500 g diepvries bosvruchten

– 200 g magere yoghurt

– 2 el vloeibare honing

– 1 bakje verse bosvruchten (aardbeien, frambozen, bramen, bosbessen)

Bereiding: Zet het standaardmes in de keukenmachine en hak de bevroren bosvruchten met de yoghurt en honing tot een dik en romig mengsel.

Schep het ijs in vier mooie glazen en zet in de vriezer (ongeveer 2 uur) tot het tijd is om te serveren.

Haal de glazen uit de vriezer.

Leg enkele verse bosvruchten op het ijsmengsel en serveer.

Bevat per portie: 116 kcal, 3 g eiwit, ½ g vet, 23 g koolhydraten. Bereidingstijd: 10 min.